【１１月１７日（木）】

精進料理の日

≪献立≫・ほうとう汁　・干し大根の煮物　・塩昆布ご飯　・ぶどうゼリー

今日は，月に１回の「精進料理」の日でした。

「精進料理」といっても，豪華なメニューでした。

特に，今日のような少し肌寒い日は，「ほうとう汁」に，身も心も温めてもらいました。

ところで，「ほうとう汁」って何？という疑問がわきませんか。

「ほうとう」とは，小麦粉を練り平らに切った「ほうとう麺」を，たっぷりの具材とともに味噌仕立てで煮込んだもので，山梨県の郷土料理なんだそうです。

作り方を知りたい方は，ぜひ，アソカ幼稚園の給食室の職員に，直接お尋ねください。

ということで，今日も美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

★★　元気に育て　アソカの宝　★★